羧酸是一類以存在羧基官能團（-COOH）為特征的有機化合物，其由連接到同一碳原子的羰基（C=O）和羥基（-OH）組成。羧酸在自然界中普遍存在，在各種生物過程、工業應用和日常產品中發揮著重要作用。

結構和命名：

羧酸根據羧基所連接的母體烴鏈來命名。在具有相同碳原子數的烷烴名稱中添加后綴“-oic酸”。例如，最簡單的羧酸，含有一個碳原子，稱為甲酸（HCOOH）。

性能和特點：

酸性：由于羧基能夠向堿提供質子 (H+)，因此羧酸是弱酸。酸度受連接至羧基的吸電子基團或給電子基團的影響。

溶解度：低分子量的羧酸由于能夠與水分子形成氫鍵，通常溶于水。溶解度隨著鏈長和支化的增加而降低。

沸點：由于羧基之間形成分子間氫鍵，羧酸比同類醇具有更高的沸點。

氣味：由于在溶液中釋放氫離子 (H+)，許多羧酸具有特有的酸味或刺激性氣味。

反應和衍生物：

羧酸會發生各種反應，包括：

酯化：與醇反應形成酯，酯在香料和聚合物中很重要。

酸堿反應：羧酸可以與堿反應形成鹽，用于各種應用，例如肥皂和洗滌劑。

還原：使用氫化鋁鋰 (LiAlH4) 等還原劑，可以將羧酸還原為伯醇。

脫羧：羧酸在加熱時會失去二氧化碳分子，形成烷烴或烯烴。

酰氯的形成：羧酸可以與亞硫酰氯（SOCl2）或三氯化磷（PCl3）反應形成酰氯，這是一種高反應性酰化劑。

應用：

羧酸具有廣泛的應用，包括：

食品和香料：羧酸，例如乙酸（醋）和檸檬酸（檸檬），用作食品添加劑和調味劑。

聚合物：羧酸用于合成各種聚合物，例如聚酯和聚酰胺，這些聚合物在紡織品、包裝和工程材料中都有應用。

藥物：羧酸，例如乙酰水楊酸（阿司匹林）和布洛芬，被用作各種藥物中的活性成分。

清潔產品：羧酸（例如脂肪酸）由于具有乳化油和油脂的能力，可用于肥皂和洗滌劑中以去除污垢和污垢。

生化過程：羧酸在各種生化過程中發揮著重要作用，例如克雷布斯循環和氨基酸代謝。

羧酸是一類用途廣泛的有機化合物，在各個領域具有廣泛的應用。

相關產品：β-羧乙基丙烯酸酯

β-羧乙基丙烯酸酯（β-cea）是易于在乳液聚合和輻射固化體系中與乙烯類及丙烯酸類單體共聚，具有較低的玻璃化溫度(Tg值37°C)能有效地促進粘結力，改善乳液的穩定性，具有較長的側羧酸鏈給予良好的撓曲性，促使聚合物和底材間產生更有效的相互作用，從而增強粘結力及剝離強度，這種強度隨時間變長有增加的趨勢。β-CEA和氨基、羥基、環氧基、異氰酸酯官能團等結構發生交聯反應，在水性、溶劑性和100%固含體系均適用，可以用來調節涂料硬度或者改善壓敏膠的粘結強度。